Rozwijamy swoją działalność od kilku lat i prężnie pracujemy, aby codziennie być lepszymi. Jesteśmy dumni ze zmian jakie przeszliśmy i nie boimy się tych, które w…
Dobór składników. W zależności od tego, jaki chleb chcemy upiec, przygotowujemy odpowiednie składniki. Od tego będzie zależeć smak i aromat naszego chleba, a także jego…
Składniki na zaczyn: 60 g zakwasu żytniego, szklanka wody, 500 g mąki pszennej chlebowej Wszystko razem wymieszaj. Powstanie gęsta masa, która włóż do miski i…
Składniki: mąka żytnia razowa, ostudzona przegotowana woda lub woda mineralna, wyparzony litrowy słoik Pierwszego dnia odmierz 6 łyżek mąki i dodaj tyle samo wody, a…