Tradycyjne wypieki z Podlasia
CHLEBY ŻYTNIO-PSZENNE:
Chleb Hajnowski
Chleb w formie wielkiego chlebowego placka, pełen witamin, minerałów i błonnika. Ma także niższy indeks glikemiczny od zwykłego pieczywa pszennego.
CHLEBY NA ZAKWASIE:
Chleb Swojski
Nasz tradycyjny, podlaski chleb na naturalnym zakwasie, który karmimy nieprzerwanie od 1935 roku. Dlatego nasz chleb jest tak pyszny i niepowtarzalny w smaku.
CHLEBY ŻYTNIE
Z ZIARNAMI
Chleb o wspaniałym zapachu i lekko wilgotnej konsystencji. Wyjątkowego smaku dodają mu rozmaite ziarna najlepszej jakośći, które są doskonałym źródłem błonnika.
CHLEBY
DO ŻURKU
Chlebowe miseczki to wyjątkowo atrakcyjny sposób podania naszej tradycyjnej, polskiej zupy. Dobrze, aby bezpośrednio przed nalaniem żurku, podpiec chleb w piekarniku.
Nie samym chlebem człowiek żyje, dlatego mamy też coś dla łasuchów. Spróbuj naszych tradycyjnych, regionalnych wyrobów cukierniczych, które uświetnią każdy stół, a mogą także być wspaniałym, słodkim prezentem z podróży po naszych uroczych terenach.
Coś do chleba? Polecamy ofertę naszych przepysznych smarowideł do chleba, w których spotykają się smaki różnych polskich regionów, kuchni śródziemnomorskiej, a nawet Dalekiego Wschodu. Które z nich już przypadły Ci do gustu?
TAM GDZIE
ROŚNIE CHLEB
Wyobraź sobie jeden z najczystszych terenów w Polsce. Dziewicze, wiekowe lasy, dzika natura, wspaniałe powietrze i przyjazna ziemia – Puszcza Białowieska. Wszystko, co nam oferuje, można znaleźć w tym, czym się zajmujemy. W naszym chlebie.
CHLEB TO NASZA FILOZOFIA
Nie ukrywamy, że w naszej Piekarni Żubrówka, z największą dbałością kontynuujemy najlepsze tradycje piekarniczego rzemiosła. Mądrość pokoleń i bliskość natury wymaga od nas troski o naturalne i zdrowotne aspekty naszych produktów. Powstają one z ogromnym szacunkiem dla kultury regionu i rzemieślniczych tradycji oraz ludzi, którzy je tworzą.
Piekarnia Żubrówka
Wiele nas do
pieczenia chleba
NASZE PRODUKTY ZNAMY OD ZIARNA
Jeśli chodzi o wszystko, co robimy, to nie mamy nic do ukrycia. Znamy naszych regionalnych i lokalnych dostawców, wiemy, skąd pochodzą surowce, a w naszych produktach znajdziesz wyłącznie naturalne i czyste składniki.
JAKA MĄKA,
TAKI CHLEB
Aby powstał chleb, potrzeba mąki, a tę otrzymujemy z najwyższej jakości zbóż rosnących na najczystszych ziemiach i polach Podlasia. Rodzą one złociste żyto, pszenicę i jęczmień, białą grykę oraz słoneczną kukurydzę. Mąkę odbieramy z regionalnych młynów, m.in. od Braci Górskich, następnie zaprawiamy źródlaną, białowieską woda, mieszamy z żywymi drożdżami piekarskimi i zakwasem o recepturze niezmiennej od 1935 roku. Tak powstaje nasz chleb.
W zdrowym chlebie zdrowy duch
W naszych wypiekach znajdziecie jaja od kur z wolnego wybiegu, ekologiczne mąki i zioła a także odrobinę zadowolenia. Nikt nie powinien być na to uczulony.
Zrównoważony rozwój
Nasze chleby i ciasta rosną w zgodzie z naturą. Będąc częścią lokalnej społeczności dbamy nie tylko o naszych dostawców ale również otaczającą nas przyrodę.
Z wypiekami Ci do twarzy
Załóż fartuch i zajrzyj do naszego pieca. Upiecz ciepły, puszysty chleb lub wspaniałe aromatyczne ciasto, według jednej z naszych mistrzowskich receptur.
Niech Wam się upiecze!
Nie odchodźcie od stołu, zbierzcie tylko zastawę – po kolacji zapraszamy całą rodzinę do wspólnej zabawy. Czy wszyscy już są gotowi na przepyszną planszówkę?